Ovog ponedjeljka, 28. travnja, Netflix je napokon izbacio novu sezonu superpopularnog serijala Chef‘s Table. Ovog puta fokus je na, kako su još ranije najavili, legendama svjetske scene, onima koji su je oblikovali i učinili još značajnijom, a ova sezona važna je i zato što obilježava 10 godina od emitiranja prve epizode ovog serijala. Kroz nove četiri epizode predstavljena su, dakle, velika imena - José Andrés, Alice Waters, Thomas Keller i Jamie Oliver.
Pogledali smo prvu epizodu, koja je posvećena Jamie Oliveru i prisjetili se vremena kada je upravo ovaj, tada prilično skroman čovjek u mnogima od nas probudio želju za kuhanjem, natjerao nas da se i sami uhvatimo kuhače pa nas, uz povike ‘lovely‘ i neopterećeno miješanje salata, umaka i pripremu neurednih deserata koji su na kraju na malim ekranima izgledali toliko privlačno, polako natjerao da i sami hranu pripremamo s više pažnje i strasti.
Vjerojatno ne postoji niti jedna osoba koja je gledala njegov serijal, a da se u nekom trenutku nije zanijela i upravo zahvaljujući Jamie Oliveru krenula s pripremom jela koje je vidjela na malom ekranu. Kao što je i sam rekao u prvoj epizodi Chef‘s Tablea, njegova je ideja, kada su ga stavili pred kamere i kada je krenuo njegov serijal ‘Goli kuhar‘ bila upravo to - gledateljima ponuditi rješenje kako uz jednostavne namirnice i bez previše kompliciranja napraviti jelo kojim će zadiviti goste, ali i sami sebe. Kroz četiri sezone Jamie gledatelje je malo po malo puštao i u svoj privatan život, onaj u kojem je bio mladi, opušteni glazbenik okružen dobrim prijateljima, zbog čega su se gledatelji još više mogli poistovjetiti s njim.
Od pomoćnog kuhara u londonskom River Cafeu, jednom od najboljih tamošnjih restorana, gdje je svojevremeno radila i naša Ana Ugarković, gdje je za oko zapeo snimateljima koji su radili prilog, do svoje emisije nakon koje je Jamie Oliver stvarao velike stvari, njegov je put bio zbilja inspirativan. Oliver inače dolazi iz prosječne britanske obitelji, od malih se nogu motao po kuhinji svoga oca i upravo tamo vrijeme je radije provodio nego u školi. Kako govori u epizodi Chef‘s Tablea, kada je godinama kasnije morao napisati svoju kuharicu, bilo mu je strašno teško prisiliti se spajati rečenice, jer nije znao kako, nikada nije naučio. No, to ga nikada nije spriječilo da gura i ide dalje, što se na kraju pokazalo više nego ispravnim.
‘Goli kuhar‘ doveo ga je do toga da osnuje udrugu ‘Fifteen‘, u sklopu koje je mladima s poteškoćama u učenju, kakve je imao i on sam, omogućio da rastu i razvijaju se u kuhinji. I danas taj projekt smatra najvećim i najznačajnijim koji je u životu pokrenuo. Nakon toga, na red je došao čitav niz restorana, koji su u početku poslovali dobro, no kasnije, kako su se na sceni pojavljivala nova imena, trendovi i ideje, njegovi restorani su propali i mnogi su to smatrali njegovim krajem.
Kraj se nije dogodio, jer Jamie Oliver je kasnije, 2023. godine, ponovno otvorio impresivan broj restorana, koji danas posluju prilično dobro u cijelom svijetu.
Ne smijemo zaboraviti niti njegov projekt uvođenja zdravije prehrane u škole, baš kao niti inicijativu da se na gazirana pića uvede veći porez, cilj čega je bio najmlađima omogućiti bolje odrastanje. Jamie Oliver, dakle, svoje gledatelje i fanove nije samo naučio kako kuhati i kako to raditi još maštovitije, već je napravio i veliki preokret na drugim, važnim područjima.
Tijekom godina, naravno, Olivera su pratili i oni koji su neprestano osuđivali njegovu karijeru i pothvate, ali bez obzira na to voljeli ga ili ne, jasno je da je upravo on odigrao ključnu ulogu čak i u životima onih koje do tada kuhinja možda nije pretjerano zanimala. I baš zato, toplo preporučujemo da se na prve slobodne dane koje provodite kod kuće, smjestite na kauč i upustite u gledanje Chef‘s Tablea. Već na prvoj epizodi, posvećenoj upravo Oliveru, vjerujemo, ostat ćete više nego ugodno iznenađeni.
Komentari (0)
Komentiraj